阿里健康被罚45万，一文看懂什么是压片糖果
据天眼查行政处罚信息，阿里健康大药房医药连锁有限公司因违反广告法，被广州市黄埔区市场监督管理局罚款45万元，处罚日期为2月8日。
阿里健康是阿里巴巴集团“Double H”战略（Health and Happiness健康与快乐）在大健康领域的旗舰平台，是阿里巴巴集团投资控股的公司之一。
阿里健康大药房是阿里巴巴集团旗下阿里健康信息技术有限公司所属的自营大药房。
阿里健康被处罚的事由之一，是发布的“北京同仁堂牡蛎片压片糖果”等普通食品及“白云山眼部护理液”的宣传广告涉及疾病治疗功能。
这是少有的直接指出“压片糖果”是“普通糖果”的官方文件。
“压片糖果”这个词汇，已经在我们的日常生活中频繁出现，特别是朋友圈里介绍的各种护眼、明目、补肾、养血之类的“保健品”，绝大多数都是“压片糖果”。
一、什么是“压片糖果”？
按照食品标准定义，压片糖果是：以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
具体分类如下：
1，坚实型压片糖果：糖体无夹心；
2，夹层型压片糖果：糖体有夹层；
3，包衣、包衣抛光型压片糖果：表面包衣、包衣抛光；
4，其它型压片糖果。
从片剂外形上，会按照模具分为圆形压片，或异形压片。其中圆形压片最为普遍。
从服用方式上，会分为咀嚼片、含片、饮片、胶囊、滴丸等。
本质上，“压片糖果”是依照《食品安全法》按照糖果的制程生产，所以它是一种食品。
二、“压片糖果”不是保健品，更不是药品
从广州市黄埔区市监局对阿里健康大药房的处罚就能明确看到，“压片糖果”在法规层面上属于普通食品。
在实际的场景里，“压片糖果”的批准文号也是“食”字，而不是保健品的“健”字，更不是“药”字。
因此，遇到任何宣传有治疗效果的“压片糖果”，都可以及时举报。
近日，市场监管总局起草了《关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。
按照《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》（国市监稽规〔2021〕4号），贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步发挥食品生产经营企业内部监督作用，建立“吹哨人”制度，每起案件的举报奖励金额上限按《办法》规定为100万元。
三、“压片糖果”还值得买吗？
既然压片糖果只是食品，那么还值得花高价购买吗？
根据个人的不同需求，还是可以购买的。
市面上售卖的食品级压片糖果，是进行了合法添加的食品，这些添加物是根据市场需求，以及用户特点进行针对性定制，比如：
1、男性压片糖果：添加玛咖、牡蛎、蛹虫草、人参等，以及其对应的植物提取物以及小分子肽；
2、女性压片糖果：添加果蔬纤维、酵素、胶原蛋白、阿胶、白芸豆、葛根、木瓜等；
3、中老年压片糖果：添加纳豆、黑豆茸、桦褐孔菌、益生菌、螺旋藻等；
4、儿童压片糖果：添加牛乳钙、维生素C、叶黄素酯等。
目前比较流行的是添加叶黄素、花青素、虾青素、番茄红素等等，针对视力养护、皮肤养护等流行的社会焦虑概念原料。
压片糖果的添加物，必须符合以下要求：
1、原料要求：
参与生产的成分必须全部符合普通食品、药食同源中药材以及新资源食品类型；
2、资质要求：
客户需要具有合法的营业执照，寻求贴牌生产的客户需要提供商标的相关资质；
3、包装要求：
包装材料不得含有任何超出法规要求的文字、图片以及内容。
我们知道，中医养护里有个剂量的要求，抛开剂量谈疗效是扯淡的事情。比如之前有报道说“大蒜素”可以防治癌症，这个说法是没错的，实验室也证明了效果。
但是你要达成这个摄入量，就是每天要生吃15斤大蒜。
必须是生吃喲，因为大蒜素加热就流失了。
所以，有些药食同源中药材可以通过提纯工艺，来达到合格剂量，比如番茄红素就是从西红柿里提纯。
中国新疆的西红柿产地好，光照足，是番茄红素的重要产区之一。
有些添加物被认定为“新资源食品”。
新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品，如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。
例如南极磷虾油于2008年被美国食品和药物管理局（FDA）批准为GRAS（公认安全），2009年在欧洲被欧洲食品安全局批准为新资源食品（2014年批准为孕妇和哺乳期妇女食用磷虾油），2009 年,中国把“南极磷虾生物资源开发利用”列入国家 863 计划项目，2013年中国批准南极磷虾油为新资源食品。
结语：
这就到了终极问题，为什么这些市面流行的添加物食品，要做成“压片糖果”呢？
刚才已经举例说过大蒜素遇热会流失。实际上大部分食材里的“有效营养成分”都不能耐高温，尤其是新资源食品，一般都是推荐含服（咀嚼或者舌下）。
而“压片糖果”的制程工艺，恰恰是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。
“压片糖果”的制程工艺无需加热熬煮，被称为“冷加工工艺”。
这种工艺在符合《食品卫生法》的前提基础上，避免了“有效营养成分”加热流失。
由此以来，“压片糖果”既能满足法定代工生产条件，又能保护有效营养成分，还能规避申请保健品资质的繁琐程序，自然是在江湖大行其道，备受追捧。
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作者：张栋伟（资深互联网分析师、大学生就业创业导师、市场营销专家）