襄阳开展牛肉面产业链食品安全专项抽检
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 胡婷婷 肖霞）7月15日，从襄阳市市场监管局获悉，为促进襄阳牛肉面产业高质量发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，该局在全市范围内启动襄阳牛肉面产业链食品安全专项抽检工作。据了解，此次专项抽检工作将持续至9月份，目前已完成抽样213批次。
本次抽检覆盖范围广、涉及环节全、抽检品种多。地域覆盖全市12个县市区，涵盖餐饮、流通、生产三大环节。抽检品种包括襄阳牛肉面餐饮店的牛肉、碱面、粉、汤料、豆芽、黄酒等，农贸批发市场的生牛肉，以及全市生产企业生产的预包装牛肉面产品等，所检项目均为群众关心关注的食品安全指标。具体抽样场所依据群众点选及辖区监管需要确定。
襄阳市市场监管局产品质量抽检科负责人表示，此次专项抽检旨在通过对襄阳牛肉面产业链相关食品的安全监管，规范产业链生产经营活动，进一步提升襄阳牛肉面产品品质和市场竞争力。
值得关注的是，2026年是襄阳牛肉面标准化建设的关键之年。今年3月，16项襄阳牛肉面团体标准获批立项，覆盖从“田间到餐桌”的全产业链；8月1日，《预包装襄阳牛肉面生产卫生规范》作为全市首个强制性标准将正式实施。此次专项抽检与标准体系建设形成“标准制定+监督抽检”的服务监管一体式工作模式，共同为襄阳牛肉面产业链高质量发展保驾护航。
与此同时，襄阳市市场监管局常态化运用国家市场监管总局“你点我检”系统面向社会公开征集食品抽检工作意见建议，市民可通过扫描指定二维码，参与“2026年湖北省襄阳市食品安全'你点我检 服务惠民生'”系列活动。征集内容包括：最关心的食品品种、最关心的经营场所、认为风险较大的具体餐饮店以及其他意见建议。参与者可点选关心的食品品种和经营场所，也可明确提出关注的具体经营主体名称及详细地址。市场监管部门将收集汇总信息，并据此针对性开展监督抽检工作。