端午节前，鹤峰大山深处，箬叶正香。

82.12万亩野生箬林，让鹤峰成为全国最大的箬叶产区。

曾经，这片青叶只是山里人家随手采来包粽子的寻常之物；如今，它已长成综合产值6.09亿元的大产业，带动全县3万多农户增收，产品远销全球32个国家和地区。

一片叶子，何以一“箬”千金？湖北日报全媒记者近日走进鹤峰，探寻这片山野青叶的蝶变之路。

一叶富万家

张代胜采摘箬叶

6月10日清晨6时，天刚放亮，鹤峰县燕子镇燕子村67岁的张代胜就换上粗布衣，背起竹篓，骑上三轮车进山了。10多分钟后，车停在山脚，记者随他沿杂木丛生的小径攀行20多分钟，一片郁郁葱葱的箬竹林才在眼前铺展开来。

箬竹高低错落，枝干坚硬，叶缘布满细密绒毛。“采箬叶必须穿长袖长裤，不然枝干戳人、叶子划手、绒毛沾身发痒。”张代胜一边叮嘱，一边抬手挑选叶片。他只采长度33至40厘米、宽度8至9厘米的上等青叶，摘叶、入篓，动作利落。

采够当日包粽所需的箬叶后，张代胜返家，与女儿张立群分工协作：洗叶、淘米、理绳，父女俩围在案板前包起土家羊角粽。这门手艺传自父辈，如今张立群在线上接单，每年端午前，要赶制近2万个粽子发往各地。

在鹤峰，像张代胜这样靠箬叶增收的农户不在少数。

每年8月至12月采摘旺季，手脚麻利的村民一天采叶能挣500元，箬叶资源多的家庭，一季收入可达五六万元。更为可贵的是，野生箬叶无需施肥管护，年年萌发，成了山里人取之不竭的“绿色存折”。

端午临近，箬叶从山林涌入车间，加工企业一派繁忙。在湖北长友生态农业有限责任公司，工人们站在流水线旁，清洗、扎把、修剪，经过盐渍、沸煮、清洗等8道工序，一筐筐处理好的箬叶整装待发，即将运往上海、广东、浙江等地。

“端午旺季主攻国内市场，下半年重心转向海外，日韩是主要出口地，年销箬叶产品约2亿片，外销占比超40%。”公司副总经理谭遵伟介绍，过去散装鲜箬叶每斤仅卖0.8元，如今加工后出口价格翻了10倍。加工高峰期用工七八十人，工人月均工资5000元左右。

目前，鹤峰可采摘野生箬叶约30万亩，全县3万多人从事采摘、分拣、搬运等工作，年新增现金收入近4亿元。采叶农户日均收入约300元，加工从业者年收入普遍超过3万元，熟手一年可突破10万元。

一叶兴百业

长友生态农业有限责任公司，工人们站在流水旁，仔细清洗、扎把、修剪箬叶。

箬叶的吸引力，不只农户和企业，更引来了外地客商的驻足。

走进楚杏堂食品公司生产车间，数十名工人围在操作台前填馅、裹叶、扎线，指尖翻飞间，土家羊角粽接连成型。企业40多名员工全部招录自周边村镇，69岁的肖友年在这里工作3年，一天包粽近100斤，收入150元。“家门口有活干，心里踏实。”她说。

立足鹤峰本地中药材与富硒资源，楚杏堂今年在清水粽、蜜枣粽、腊肉粽、蛋黄粽等传统品种之外，新增茯苓杂粮粽、秋梨枇杷粽等6款药食同源富硒粽子。生产负责人杨海平介绍，企业日产熟粽2000斤，全年采购本地箬叶300万张、金额达200万元。今年端午前夕，企业手握千余万元订单，产品销往上海、南京、重庆等地。“鹤峰箬叶香气浓郁、韧性十足，当地又有大批熟练工人，这是我们落户的关键。”杨海平说。2025年，楚杏堂产值达3100万元，粽子品类约占五成。

如果说楚杏堂看中的是箬叶的食用价值，那么2023年落户的湖北省绿竹新材料科技有限公司，瞄准的则是箬竹的全株综合利用。

在绿竹新材料展厅，竹纤维制成的茶杯、刀叉、托盘、牙刷陈列有序，凑近细闻，淡淡箬竹清香萦绕鼻尖。总经理陈刚介绍，企业先提取箬竹中的黄酮素、香精等物质，剩余物料经超微粉碎、改性造粒，制成可降解餐具、环保包装袋、农用薄膜等产品。“鹤峰箬竹储量大、长势旺，合理开发就能持续利用。”陈刚说。

产业向好，品牌渐强。2023年，鹤峰获评“中国野生箬叶之乡”；2024年，“鹤峰箬叶”成功注册国家地理标志证明商标。全县已培育箬叶相关企业、合作社48家，其中省级农业龙头企业4家。

一叶融文旅

屏山景区箬叶船。（湖北日报通讯员 杨顺丕 摄）

箬叶的价值，不只停留在田间和车间，还“漂”上了水面。

6月14日，屏山景区，两岸绝壁如削，碧水澄澈，29艘仿箬叶造型的观光船漂浮其间。来自深圳的游客张梅换上民族服饰，坐在“箬叶船”的船头拍照，快门声此起彼伏。“坐在一片大叶子上漂在水面，好像融进了大自然里。”她连连称赞。

2024年5月，屏山景区推出箬叶船体验项目，将传统物产与峡谷山水景观巧妙结合，一经亮相便火爆全网，成为景区核心打卡点。围绕这一IP，景区配套民族服饰租赁、造型化妆、旅拍写真等业态，日均接待游客超5000人次。

人气汇聚之下，箬叶相关美食、茶饮、文创产品也借势热销。当地传承百年的箬叶粑粑清香软糯，是游客必尝的小吃；由小箬叶精制的粽茶，更成为爆款伴手礼。

一片青叶，万般价值。从种养、加工到文旅融合，这片青绿串联起全产业链条，不仅让一方百姓富裕起来，也为山区依托特色资源推进乡村振兴，写下了生动而鲜活的实践答卷。

湖北日报全媒记者 鲁腾 通讯员 龙炳洁 粟赟