（新春走基层）河北母子开办“爱心厨房” 让患者尝到“家”的味道
中新网邯郸2月8日电 (裴国荣 邢璐)在河北省邯郸市涉县医院旁，有一个特殊的厨房，每到饭点格外热闹，空气中混杂着各类饭菜香味，虽无山珍海味，却充满“家”的味道。
厨房的主人是潘贵芳和杨杰母子。明天就是中国农历除夕，这家专门为患者及其家属提供做饭场地的“一二三爱心厨房”将迎来第一个春节。
“过年不休息，想让病人春节也能吃上热腾腾的饭菜。”杨杰说，这里能让患者和家属找到“家”的味道，所以越是春节，越不能关。
这个面积约100平方米的厨房，距离涉县医院步行5分钟，距离菜场100米左右，分为里外间，里间用来洗涮，外间放置6个灶台和两张方桌，用来做饭、吃饭。
“燃气灶具、锅碗瓢盆、油盐酱醋，都是给住院病人及其家属免费使用。每天快到饭点儿，做饭的人就拎着食材陆陆续续来了。”杨杰指着厨房道，6个锅灶，一天换五六拨人，一天人流量能达到六七十人次。
临近饭点儿，做饭的人一多，潘贵芳和儿子杨杰总会跟着一起忙碌。提起开设“一二三爱心厨房”的初衷，潘贵芳腼腆地说：“我受过别人的帮助，就想着做点好事帮助别人。”
时间回到2016年，涉县关防乡古台村遭遇山洪。“当时我家住在山上，大水冲了所有的路，我被困了好几天，病得很重。”潘贵芳说，村支书了解情况后，号召十几个人用木头做了简易担架，一起把她送到医院。
“当时洪水有腰那么深，我十分感动，大家愿意出来帮我救我，我就想着等好起来，一定要做点好事回报大家，回报社会。”潘贵芳道。
2023年，退伍回到家乡的杨杰碰巧在网上看到江西一对老人十年坚守“爱心厨房”的故事，就告诉了母亲潘贵芳。母子俩一合计，租房子、购器具，开起了这个“爱心厨房”。
当日，老伴儿已住院三个月的患者家属杨新爱，一边细心准备饭食，一边说：“今年过年不打算回去了，在这儿免费炒菜，油盐酱醋不用带，特别方便。”
据介绍，爱心厨房不仅春节不打烊，平日也是24小时营业，只要有人需要，拨打门外贴的电话号码就会随时开门。母子俩的善举逐渐被更多人知道，一些爱心企业和人士纷纷为“一二三爱心厨房”捐款捐物，这些物资被潘贵芳详细地记录在一个本子上，其中有单位，也有个人。
为让厨房发挥更大价值，杨杰将“宝贝回家”平台里的失踪儿童信息，张贴在店里最醒目的位置。每每来了新人借用厨房，这些信息总会引人驻足停留。
“炉子烧起来了，‘火’就不能灭。”春节过后，杨杰将外出工作，潘贵芳说，她将继续坚守，希望“一二三爱心厨房”让更多患者尝到“家”的味道。(完)