图源：受访者提供

□楚天都市报极目新闻记者 陈凌燕

>>>开栏的话

创业难吗？在这座城市里，总有一些青年，正在勇敢开创自己的事业。从微小起步，从细处做起，为了明天不懈地努力着。

这些青春飞扬的新新人类，用自己的智慧与能力，为我们的城市不断注入创意与活力。

芋圆、斑斓叶、爆珠、甜果和干果……豆沙、抹茶、牛奶、椰汁……

在小芸的生活里，它们占据着“主角”。选出几种，放入精美的碗中，经小芸巧手操作，转眼的工夫，就有了一份既漂亮又美味的糖水。

虽然叫做糖水，但喝上一口，就能发现它并不齁甜，入口后，给人一种清爽滋润的舒适感，还有柔软的妥帖感。

“我第一次在广东喝到糖水的时候，就被它触动了。好像一天的疲惫一下子消失了，让我感觉很幸福。”小芸笑着说。

这个长相秀丽、声音柔美的女孩，于去年10月开创了自己的店，主打新式糖水。如今不到5个月，她已经有了不少回头客，有人专门从江夏开车到汉阳，就为了喝一份她做的糖水。

闪现的灵感

不要让它一闪而过

小芸与糖水结缘要从2016年说起。她告诉极目新闻记者，当时自己在深圳工作，几乎每天下班后，都会和同事一起去喝糖水，“工作很忙很累，但是一碗糖水好像总能给我慰藉，当时我就说，希望将来也能开一间糖水铺。”

生活并不会按着人们的想法走。离开深圳后，小芸在一家大型互联网公司工作了好几年，从新媒体运营到线下活动，几乎每个部门都待过。后来，她在另一家企业从事财务、管理工作。无论在什么领域，她总能很快上手，工作井井有条。不过她并未安于现状，“就算当下过得很不错，我也总在想几年之后的自己什么样。”

于是，开一间糖水铺的念头再一次闪现。这一次，她决定不再让它一闪而过。她上网研究糖水制作，寻找培训机构……随后，她奔赴广东学习做糖水。

去市集出摊

她很快有了“铁粉”

武汉夏天太热，冬天很冷，在武汉开糖水铺，会不会太冒险？

小芸笑笑说，她并非逞一时之勇，而是做了充分的准备和理性的预期。在广东完成学习之后，她开始小范围尝试，先是优化操作流程，再去市集摆摊，测试不同品类的市场反映。2024年的夏天格外酷热，小芸带着她的糖水，几乎跑遍了武汉所有核心商圈的市集。

一试之下，信心来了。“我做的是新式糖水，少糖低甜，讲究的材料品质，每一份都做得很漂亮，满足人们打卡拍照的需要。”小芸说，糖水收到了不错的反馈，很快有人时不时问她，最近在哪出摊，要来喝糖水。

2024年秋天，小芸决定开店。

不要怕付出

命运会回馈努力的人

创业开店，不是容易的事情。但是看上去柔弱的小芸，骨子里从不惧怕困难。

布局店面，研究新品，购买设备……多管齐下，她把每件事都运转得井然有序。甚至，她还去公园拣来树枝，晾晒染色后，做成了店内颇为吸引人的打卡点。

开店之后，成本压力扑面而来。“焦虑是有的，但是我从最初就做了决定，坚持手工制作，食材的品质绝不打折。虽然时间和精力投入很大，利润空间也有限，但我宁可赚钱慢一点，因为我的目标是做长久，诚意是最宝贵的。”

走进小芸的店，整洁舒适的环境，温和美味的糖水，气质娴雅的小芸，共同构成了一个轻盈的小世界。所有的喧嚣、繁忙、压力都可以留在门外，人们在这里获得恰到好处的轻松。

小芸说，用“予你以甜”作为店名，就是想传递、分享这种安心的、轻松的、温暖的感觉。

回看自己的创业过程，小芸极少谈及其中的辛苦，说的都是感激，“我要感谢家里人，当我说想开店的时候，他们很平静地回了我一个‘ok’，没有给我压力；让我惊喜的是，以前不同工作中认识的人，在朋友圈看到我分享的糖水就找过来了，还带新的朋友来。”开店第一个月，小芸的店就升至汉阳区甜品好评榜第一名。

“创业带给我的惊喜远多于其他。”她说，“我觉得我很幸运，我从事的每份工作都是自己喜欢的。不同工作给了我不同的积累，让我有了很多技能。开店创业打破了我之前对创业的刻板印象，创业不容易，但也没有想象中那么难，最难的是踏出第一步。如果说还有想分享的，就是人生的每一步都不会白走，你付出的努力，都成为未来惊喜的铺垫。”