情暖如康，月韵手作——济南市市中区白马山如康家园开展手工冰皮月饼活动纪实
创始人
2025-09-30 10:32:40
中秋将至，白马山如康家园暖意涌动。这里的残疾朋友们，正用一双双或许不够灵活、却满含热爱的手，亲手制作冰皮月饼，将团圆的期盼与生活的欢喜，揉进软糯的粉团里。
活动开始前，志愿者们早早摆好材料：雪白的冰皮预拌粉、香甜的豆沙与奶黄馅、印着玉兔纹样的模具，还有为行动不便的朋友特制的矮桌。“先把冰皮揉到不粘手，像这样轻轻搓圆，再压成小饼……”志愿者手把手教学，声音温和又耐心。有位只能用单手操作的朋友，起初总把馅料揉漏，身旁的伙伴立刻伸出援手，一人扶着面团，一人小心包馅，默契的配合让小月饼渐渐成型。还有视力障碍的朋友，靠着触觉摸索模具，志愿者便在旁描述花纹样式，“压下去时慢一点，能摸到玉兔的耳朵哦”，当他成功脱模，举起月饼笑着说“闻着就甜”时，活动室里满是掌声。
揉面、包馅、压模，看似简单的步骤，对残疾朋友们而言却需格外专注。有人额角渗出细汗，仍不肯停下；有人反复尝试几次才成功，却笑得格外灿烂。桌上渐渐摆满了各色月饼：粉白的、浅黄的，印着桂花、月亮的纹样，每一枚都带着手工的温度。一位坐着轮椅的阿姨，把做好的月饼小心放进礼盒，“要带回家给孙子，告诉他是奶奶亲手做的”，话语里满是自豪。
两个小时的活动接近尾声，大家捧着自己的作品合影，笑容比月饼更甜。这次冰皮月饼手作，不仅让残疾朋友们体验了传统节日的乐趣，更让他们在动手过程中感受到了“我能行”的力量——原来只要有耐心与陪伴，自己也能创造出美好的事物。
白马山如康家园始终以爱为壤，为残疾朋友们搭建成长与交流的平台。未来，这里还会有更多温暖的活动，让每一份热爱都有处安放，让每一个生命都能在关怀中绽放属于自己的光芒，就像此刻手中的月饼，虽不完美，却满是心意与甜。
（供稿单位：济南市市中区天工宜居养老服务中心 张夏萌）
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