亲爱的餐饮业同仁们:随着国庆和中秋双节的临近,民勤县即将迎来旅游高峰和消费热潮。为确保广大消费者的饮食安全与健康,展现我们民勤餐饮行业的优良形象与专业水准,协会特此发布以下工作提示与倡议:
严格库存管理:请各门店立即开展全面的食品安全自查,重点核查所有食品原料、调味品及成品,确保不使用和销售任何过期或变质食品。
规范票据管理:确保所有食材采购的“一票通”票据齐全、规范、可追溯,做到票货相符,以提升透明度和信任度。
亮证经营:请检查《营业执照》《食品经营许可证》等所有证照的齐全性和有效性,并按规定在店内显眼位置公示,增强顾客的安全感。
持证上岗:确保所有从业人员持有有效的健康证明,并保持个人卫生整洁,以提升服务质量。
保持环境整洁:全面做好店内及后厨的卫生清洁工作,保持环境干净、整洁、无异味,为顾客提供一个舒适安全的就餐环境。
希望各单位负责人高度重视,认真落实这些提示。让我们以最安全、最卫生、最热情的服务迎接四方来客,共同维护“民勤美食”的金字招牌,为提升民勤的旅游形象贡献我们餐饮人的一份力量!
预祝大家在国庆期间生意兴隆,客似云来!
——民勤县餐饮协会 2025年9月23日 END
来源:民勤市场监管微信公众号
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