西安市未央区职业教育中心获“第二届全国乡村振兴技能大赛陕西选拔赛中式面点赛项”优秀组织奖 img1
西安市未央区职业教育中心获“第二届全国乡村振兴技能大赛陕西选拔赛中式面点赛项”优秀组织奖 img1
阳光讯（记者 张亚娟）近日，在“第二届全国乡村振兴职业技能大赛陕西选拔赛‘中式面点’赛项”中，西安市未央区职业教育中心凭借卓越的组织能力和选手们的精彩表现，荣获了“优秀组织奖”。
本次大赛旨在通过技能竞赛的方式，选拔和培养一批具备高超技艺、创新能力和实践经验的中式面点技能人才，为乡村振兴注入新的活力。
未央区职业教育中心负责人介绍，在比赛筹备阶段，该校对此次比赛高度重视，积极组织师生参与，并提供了全方位的支持和保障。由中餐烹饪教学部具体负责，制定详细的“一师一徒”培训计划；指导老师对参赛选手进行了密集的“分项训练和整合训练”，同时，紧扣“生态、绿色、低碳、健康、乡村振兴、文旅融合、地标美食等”主题，从菜点名称的文化内涵，到成品装盘的意境设计，不断推敲琢磨，力求创新具有地方传统特色的新式面点。在技能传承和工艺创新双理念驱动中，指导教师和参赛学生加班加点、孜孜以求，不断提高自己的作品质量，以期在大赛中获得好成绩。
比赛现场，未央区职业教育中心的选手们和高职院校、星级酒店的高手们同台竞技，展现出精湛的技艺和良好的职业素养。他们熟练地掌握了各种中式面点的制作方法，从制作、加工、摆盘，每一个环节都做到了精益求精。最终，经过激烈的角逐，该校学生取得了优异成绩，孙青艳同学进入学生组前三名，获得银奖，郭静函同学获得学生组优胜奖，全靖姝老师获职工组优胜奖。
未央区职教中心表示，这一荣誉不仅是对未央区职业教育中心在职业技能教育领域的肯定，更是对其在推动乡村振兴、培养高素质技能人才方面所取得成就的认可。该校将积极响应党的乡村振兴战略，夯实“硬”技能、发展“软”实力、做好“精”定位，将继续秉承“以人为本、质量为先”的办学理念，不断探索中国特色学徒制，不断发挥新质生产力加速器作用，加强师资队伍建设，完善教学设施设备，提高教育教学质量和水平，紧握手中画笔，为职业教育这幅富春山居图添上浓墨重彩的一笔。（图片由未央区职业教育中心提供）
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