一口青团一口春 萌娃巧手做青团感受春日馈赠
荆楚网（湖北日报网）讯（记者唐天琪 通讯员徐豫鄂）“青团圆圆，艾草香香，这是春天的味道，也是清明的味道！”4月2日上午，汉阳区知音幼儿园（博雅园区）中大班教室内暖意融融、清香四溢。家长志愿者代表走进课堂，与孩子们携手开展“清明食趣·巧手做青团”主题食育活动，在揉、捏、包、蒸的动手实践中，探寻清明传统习俗，感受春日自然馈赠，共赴一场浸润传统文化的亲子食育之旅。
活动伊始，教师以生动童趣的语言，为孩子们揭开清明与青团背后的文化密码。从艾草的生长习性、青团的由来说起，到“寒食祭祖、踏青食青”的传统习俗，孩子们睁大好奇的眼睛，认真聆听、积极互动。翠绿鲜嫩的艾草、软糯香甜的糯米粉、细腻绵密的豆沙馅整齐摆放于桌前，教师引导孩子们看一看、闻一闻、摸一摸，直观感受食材的形态与质感。“艾草是春天的精灵，青团是清明的信物。”在趣味讲解中，孩子们初步建立起对传统节气与食材的认知联结。
亲子制作环节，家长志愿者化身“美食导师”，耐心示范青团制作步骤：揉粉成团、按压成皮、包裹馅料、搓圆塑形，动作轻柔娴熟。萌娃们小手虽显笨拙，却格外专注，跟着家长的节奏慢慢模仿。有的小心翼翼揉着糯米团，有的踮脚帮忙传递食材，有的认真将豆沙馅包入皮中，即便偶尔馅料溢出、青团变形，也丝毫不减热情。在家长的陪伴与指导下，孩子们从手忙脚乱到逐渐熟练，一个个圆润饱满、形态可爱的青团陆续成型，稚嫩的小脸上写满成就感，现场欢声笑语不断，温情满满。
当食堂工作人员将孩子们亲手制作的青团蒸至软糯清香、端上桌时，浓郁的艾草香与豆沙甜香弥漫整个教室。孩子们迫不及待地品尝自己的劳动成果，软糯的口感、清甜的滋味，令大家忍不住欢呼雀跃。“这是我和妈妈一起做的青团，太好吃啦！”“我要把青团带回家，和爷爷奶奶一起分享！”简单的话语里，藏着孩子们对劳动的珍视、对亲情的感恩。
此次活动以青团为载体，将传统文化教育、劳动技能培养与亲子情感联结深度融合。孩子们在动手操作中习得揉、包、搓等生活技能，在品尝分享中学会珍惜食物、感恩自然，在亲子协作中感受家庭温暖，更在潜移默化中传承了清明节气的文化内涵。
园长郭飞雪表示，食育即生活教育，亦是文化传承的生动实践。以节气为纽带，以亲子共制为载体，让幼儿在指尖体验中感知传统，在劳动协作中涵养感恩。“我们希望每一个节日都不只是日历上的符号，而是孩子们可以品尝、触摸、珍藏的童年记忆。”