湖北日报讯(记者肖丽琼、通讯员柯贝妮、沈佩奇)2月24日(农历正月初八)起,湖北非遗美食五芳斋叠式汤圆正式进驻武商MALL武汉市内免税店与武商梦时代楚风汉味。这款年度限定美味,仅销售到正月十五。在武汉市内免税店,这道荆楚传统年味与国际消费精彩邂逅,成为中外文化交融的鲜活注脚。
“吃了汤圆才团圆”,这句武汉人耳熟能详的老话,道出汤圆的团圆寓意。作为湖北省级非物质文化遗产代表性项目,“武汉五芳斋汤圆制作技艺”凭借滑、细、香、弹的独特口感,成为武汉年味的标志性符号。
限定版非遗汤圆亮相武汉市内免税店
24日上午11时,武汉市内免税店内,五芳斋的师傅搓制出细腻饱满的汤圆芯,再将其倒入特制大锅反复翻滚,层层蘸满糯米粉;洒水润湿后再次滚粉,如此循环,如同滚雪球般,汤圆逐渐变得圆润瓷实,一套完整流程下来,耗时近两小时。
门店内,一边是手工打磨的叠式汤圆,裹着糯米粉的质感,藏着荆楚饮食文化的百年匠心;一边是代表全球高端潮流的奢品、美妆,彰显现代消费格调。非遗美食与国际名品的碰撞,让传统烟火气与国际时尚感在此交织辉映。
“武汉市内免税店作为外国游客的热门打卡地,理应成为展示湖北非遗魅力的国际窗口。”武汉市内免税店相关负责人告诉记者,这一跨界合作,既是商业场景的创新融合,更是荆楚文化“走出去”的生动实践。此次叠式汤圆的入驻,不仅丰富了免税店的商品矩阵,更让非遗美食搭上国际消费的快车。外国游客在选购国际大牌的同时,可近距离邂逅荆楚美食,品鉴这份限定的武汉年味与文化底蕴。
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