在浙江省的萧山区，有一个名叫进化的小镇，虽然它被称为南方小镇，但在美食的世界里却潜藏着不少令人垂涎欲滴的“碳水高手”。在这个小镇的大街小巷，面馆如雨后春笋般涌现，各种面条的独特风味吸引着无数食客。在这里，早餐时分一碗热腾腾的面条，午餐再来一碗，成为了进化镇居民日常生活的一部分。让我们在假期的闲暇时光，一起走进进化的街头巷尾，寻找那些让人牵肠挂肚的“神仙面馆”。

PART 1：禹记面馆

在工作日的中午，禹记面馆就像是一个美食的集结地，座无虚席。这里的面条分量十足，食客们亲切地称之为“面条山”。热气腾腾的拌川面，锅气四溢，面条的火候掌握得恰到好处，吃上一口便让人心满意足。更让人惊喜的是，店家自制的泡辣椒，脆口又带有咸酸的独特风味，既可以拌面，也可以单吃，回味无穷。

打卡地址：萧山区进化镇葛云飞路545号（导航搜索“禹记面馆”）

PART 2：阿浦面馆

虽然阿浦面馆的店面不大，但在用餐高峰期，常常是一位难求。老板熟练地掌勺，老板娘则利落地端出一碗碗热腾腾的面条，夫妻俩的配合默契得让人赞叹。面条鲜香扑鼻，汤底浓郁，吃上一口，瞬间暖心暖胃，正如进化镇居民所说的“落胃”。

打卡地址：萧山区进化镇葛云飞路971号（进化派出所斜对面）

PART 3：亚娟面馆

“面香不怕巷子深”，亚娟面馆就藏身于大汤坞新村的深巷中，却总是客流不断。老板娘精神十足，笑声爽朗，似乎对每位顾客的口味了如指掌。“炒面要焦一点吗？”“多加辣？”她总能满足食客的各种需求。在这里吃面，宛如回到外婆家，暖心又暖胃。

打卡地址：萧山区进化镇大汤坞新村社区卫生服务站对面（导航搜索“亚娟面馆”）

PART 4：根弟面馆

作为进化少数几家营业至晚上的面馆，根弟面馆的环境干净明亮，给人一种舒适的用餐体验。面条爽滑，汤底醇厚，每一碗都展现出扎实的本味。更令人感动的是，老板娘对顾客的贴心服务——加面不加价，她的一句“我们家加面不要钱”，传递出小镇商户的温情。

打卡地址：萧山区进化镇云飞村葛云飞路17号（葛云飞路与云慈线交叉口东北340米）

PART 5：柏祥面馆

柏祥面馆是一家经营多年的老店，尽管门面不大，却吸引了众多回头客。老板大爷腰板硬朗，手法熟练，从基础款到顶配，每一碗面都是老底子的味道，鲜美而讲究。推门而入，满屋的热气让人感受到家的温暖，仿佛一碗面里自有江湖。

打卡地址：萧山区进化镇葛云飞路慈云线交叉口西40米

人间烟火气，最抚凡人心

每一道菜、每一碗面条都记录着这个小镇的酸甜苦辣。进化镇的面馆不仅仅是食物的提供者，更是人们生活的见证者。无论是热气腾腾的面条，还是老板娘的亲切问候，这些都构成了进化镇独特的人间烟火气。每当你走进这些面馆，都会感受到一种浓厚的生活气息与人情味。

在进化镇的美食探索中，还有哪一碗面让你牵肠挂肚呢？快来评论区分享你的美食故事吧！让我们一起在这条面条的街道上，感受生活的美好。编辑：印青 责编：颜林华 终审：祝春 来源：萧山进化