湖北日报全媒记者 艾红霞 实习生 周正 汪欣如

7月4日，仙桃市西流河镇的湖北黄鳝集团有限公司生产车间里，人工繁育“流水线”繁忙运转，这里是全国规模最大的黄鳝工厂化繁育基地。

据副总经理胡文浩介绍，每年4月中旬至7月中旬，黄鳝育苗持续整整3个月。

黄鳝是湖北特色淡水产品的名片之一，仙桃被誉为“中国黄鳝之都”。仙桃用十年时间攻克“种芯”难题，如今年繁育黄鳝苗种突破10亿尾。

湖北黄鳝集团有限公司生产车间里，人工繁育“流水线”正繁忙运转。刘贤双摄

破局“种芯”

打造全国最大的工厂化繁育集群

催产、挤卵、受精、上架……湖北黄鳝产业集团智能繁育车间内，一批批“大黄斑”鳝苗正按标准化流程孵化，刚刚孵出的幼苗细如发丝。

2023年9月，省农发集团与仙桃联合组建湖北黄鳝产业集团，投资1亿元建设黄鳝育苗中心。随着2.6万平方米的恒温培苗车间投入使用，一批次囤苗可达1.3亿尾。眼下，该集团与科研院所开展联合攻关，提高苗种存活率。

种子种苗，被誉为农业“芯片”。黄鳝具有独特的“雌雄转换”特性，人工繁育极其困难。过去，鳝农们只能依靠捕捞、购买野生苗养殖黄鳝，但野生苗种供应数量不稳定、质量良莠不齐，曾是阻碍黄鳝产业发展的最大瓶颈。

2013年，黄鳝专家李忠带领团队开始探索黄鳝苗种繁育；2019年“黄鳝规模化全人工繁育”项目顺利验收；2023年，仙桃黄鳝苗种繁育突破3亿尾。

仙桃市农业农村局相关负责人介绍，目前全市已形成黄鳝苗种繁育梯队，着手打造全国最大的规模化、工厂化繁育集群。

产业新生态

工厂化养殖让黄鳝四季可养

仙桃市张沟镇陆基循环水生态养殖工厂里，张泽兵来回巡逻，水池中，数千尾黄鳝在仿生水草间灵活穿梭，“水温保持在28℃至30℃间，这是黄鳝最适宜的生长区间。”

此前，张泽兵家有180多口网箱，碰到六七月的雨季，黄鳝死亡是常事，“现在全流程可视可控和作业，心里有底啦！”

从水面到陆基、从池塘到车间、从一季养到四季养……眼下，工厂化养殖重塑仙桃黄鳝养殖格局。

“工厂化养鳝节约劳动力和土地。”养殖户唐文元介绍，一亩池塘可投80个养殖网箱，而同样面积的车间可投200个网箱，产量是前者的4倍至5倍，还可以四季养殖。

变化的不仅仅是养殖，交易环节也有科技加持。

每逢销售旺季，仙桃先锋黄鳝交易市场的分拣车间内灯火通明，自动分级后的黄鳝被装入智能冷链箱发往全国各地。物流主管李明介绍，凌晨发货的2吨货品，中午就能出现在上海的水产柜台。

目前，仙桃建成全国最大的黄鳝产地仓，配套23个冷链中转站，开发即食鳝丝、预制菜等8个深加工品类。

“鳝七条”促发展

仙桃黄鳝成全省区域公用品牌

中国黄鳝看湖北、湖北黄鳝看仙桃。

作为强市富民的农业第一产业，近年来，仙桃推动建设30公里黄鳝产业示范带、张沟黄鳝全国农业产业强镇、西流河镇稻鳝省级现代农业产业园、祥宇万亩稻虾鳝综合种养基地，集聚100多家经营主体，培育细分7个行业领军龙头，带动20多万从业人员。

上下一盘棋，精养“一条鱼”。仙桃实施“万名鳝农”培训计划，每年培育繁养能手和产业工人约3300人。50岁的郑运美是西流河镇丰子垸村村民，培训后熟练掌握黄鳝人工取卵技巧，成为远近闻名的技术能手。

2023年8月，省委农办出台“鳝七条”，仙桃黄鳝上升为省级战略，打造全省区域公用品牌。在政策东风下，仙桃已构建“种、养、加、销、安”全链条发展模式，全产业链综合产值突破百亿元。2024年，“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值达226.71亿元，入选国家农业品牌精品培育计划。