极目新闻评论员 屈旌

7月21日，有网友发帖称，山姆会员商店的MM芥味籽肉松面包，以前的外包装上标注了配料表，现在改用新配方后，线下售卖的该产品外包装上，配料表都被隐去了，仅标注：配料成分见散装食品标签或线上产品信息。而在网友之前展示的线下售卖的该商品的配料表中，并不包含线上配料表中所展示的“转基因大豆油”成分等，此事引发网友热议。

记者随后登录山姆会员商店小程序购物平台查询，发现该款MM芥味籽肉松面包的配料表中，确有“转基因大豆油”成分。山姆客服工作人员称，目前该产品包装就是这样，尚不清楚该线下产品为何未标注具体配料成分，他们将会向相关部门反馈情况，并进行改进。针对消费者对转基因大豆油的担忧，客服解释称，“没有非转基因就好、转基因就一定坏的说法，两者没有好坏之分”，并建议若消费者对转基因食品不接受，可选择不购买。（据7月22日经视直播）

线下商品不标注配料表，要求消费者去线上查看成分，而线上的配料表中有此前没有的“转基因大豆油”，这种拐弯抹角，前后不一致的做法，给人一种欲盖弥彰之感。

依据我国《农业转基因生物标识管理办法》，大豆、玉米等5类17种转基因原料制成的食品必须强制标识。而经深度加工后已不含转基因成分的产品，如大豆油、酱油等，因检测不到外源DNA或蛋白质，可根据法规豁免标注。所以，大豆油不标注“转基因”是不违法的。

但问题在于，根据《食品安全法》及《预包装食品标签通则》的规定，食品配料表需在包装显著位置完整、真实标注。山姆以线上备注替代实体标签，这种“偷懒”行为是否合规，需要打一个大大的问号。

将关键信息藏进“线上见”的二维码里，相当于给消费者设置了一道数字门槛。那些不擅长线上操作的老年人、习惯现场核对标签的顾客，会感到云里雾里、无所适从，或是因一时大意而难以获取关键信息，这无疑是对消费者权益的忽视。

更令人不适和失望的，是山姆客服的“神回复”。面对消费者的质疑，客服不仅未能给出合理的解释，还建议消费者“不接受可以不买”，看似理性客观，实则充满优越感。消费者当然可以选择不买，但是如果连产品成分都不清楚，又该如何做出清晰的选择？

消费者缴纳会员费走进山姆，买的是品质保障，更是信任溢价，是一种“被重视的体验”。明明自己标注不符合规范，却一副“爱买不买”的样子，这是在摆谱给谁看呢？山姆的客服人员一味强调产品“符合售卖标准”，却回避了“标准”之上还有“真诚”二字，如果一个会员制超市的自我要求是“符合标准”就行，本身就暴露了责任意识的滑坡。

诚然，我们无需对转基因食品谈虎色变。科学研究表明，经过严格审批和监管上市的转基因食品，与传统食品在安全性上并无显著差异。但这并不意味着商家可以随意隐瞒产品信息，线下线上配料表“玩双标”，剥夺消费者的选择权。透明标注、公开告知，是商家应尽的基本义务。在信息时代，消费者对于食品安全的关注度越来越高，任何试图遮遮掩掩的行为，都是对消费者信任的一种辜负。

要重建信任，山姆需要做的不是在转基因问题上“爹味”科普，而是正视自身问题，立即整改产品标注，以诚恳的态度回应消费者关切，同时，也期待监管部门能够加强监督，别让商家再打这种“线上线下区别标注”的法律擦边球，让食品配料表清清楚楚，让消费者买得明明白白。