外卖小哥呼吁外卖选有堂食店铺！外卖怎么点才健康？
当代年龄人因为工作压力比较大，而且节凑很快。所以很多年轻人在中午午餐的时候或者下午回到家，都会选择点外卖来吃饭。
随着外卖行业的不断发展，一些没有资质的、卫生健康不能保证的外卖店出现在你的列表里。这些店铺可能卫生情况堪忧、可能食材不新鲜。我们在点餐过程中要怎么做才能点到健康、安全的外卖呢？
外卖有何健康隐患？
·卫生情况堪忧
网上随便一搜，店里有蟑螂，食物随便乱摆，夏天苍蝇蚊子一群这样的新闻层出不穷，外卖的卫生情况是很多人担心的问题。
一些外卖店铺没有专门的合格证，甚至食材的进货渠道也不正规，商家质量参差不齐，所以在点外卖的时候一定要注意。
·营养不均衡
外卖一般都是出的快餐，在可以选择的套餐中，普遍存在蔬菜含量比较少的情况，维生素的摄入明显不足。
·油盐多
根据《中国居民膳食指南》成年人每天推荐的盐食用量应该不超过5克，而对于外卖来说，一道菜就可能已经超过了。
·塑料问题
虽然不会直接“吃”塑料，但我们早已被塑料制品“包围”。据调查，我国现有的食品包装中，超过50%都采用了塑料包装。
不可否认塑料确实在我们生活中非常方便，但是我们也无法避免“塑料碎片”进入食物，甚至进入人的身体。
尤其是一些饭因为当时没有吃完，后期再经过微波炉加热。要知道而只要使用微波加热3分钟，就会让大量的微塑料和纳米塑料释放到食品中——每平方厘米容器中会释放出超过20亿个纳米塑料和400万个微塑料！
·食材新鲜程度无法保证
因为是大批量制作，制作完成后可能还有一段时间存放。会使得食材新鲜大幅下降，营养元素含量进一步降低。
这种营养素需格外注意
两种眼睛需要的营养成分，叶黄素和玉米黄质可能摄入不够。这两大宝藏营养成分，都是眼睛所需要且人体无法自主合成的，只能从食物中摄取。
这两种宝藏成分，都是呵护眼睛尤其是视网膜的重要成分之一！而现在点外卖的人群又是高频率用眼的人群，所以日常的叶黄素一定要注意哦~
如何才能选中健康外卖？
·店铺选择
在选择一家店的时候，要看它的餐厅照片和位置，尽量选择去过实体店的饭店，选口碑好、最好是连锁的餐饮品牌。
·营养均衡
优先推荐套餐，相对来说套餐的食材种类要丰富一些，其实一些麻辣烫等，或者多叫上几个同事，大家分摊一下，也是不错的选择。
·蔬菜量要选择
如果实在没有时间自己做饭，而工作的时候要点外卖，其实可以自己带一些新鲜的蔬果，蔬菜上可以选择一些可以生吃的蔬菜，比如生菜、胡萝卜，苦菊，紫甘蓝等等。
·烹饪方式要选择
外卖的饭菜高油高盐毋庸置疑，这个时候为了相对健康，可以选择凉拌菜，清汤麻辣烫或者沙拉等口味较为清淡的外卖。
·尽量不要选赠送的饮料
很多商家的饮料可以自己选择，推荐大家选择矿泉水而不是带糖的饮料，外卖热量已经偏高了，再配上高糖的饮料，可想而知这顿饭得胖多少~
虽然无法避免点外卖这件事，但是我们可以尽量的让自己的外卖健康一些~当然如果条件允许的情况下，可以自己准备一些新鲜的蔬果，这样不仅能补充外卖营养的不足，同时还能降低一些生活成本哦~
参考文献：
[1] 《#外卖小哥呼吁点外卖选有堂食店铺#》二三里资讯
[2] 《每一口热腾腾的外卖，可能都在损伤你的大脑！》腾讯医典
[3] 《点「外卖」不踩坑的6个小技巧，第一个尤其重要！》 营养师顾中一
[4] 《吃外卖就是不健康？不一定！选对外卖，吃出苗条和美丽》营养师顾中一
[5] 《给劳动者的「外卖提醒」》营养师顾中一
[6] 《长期吃外卖，可能有一个意想不到的坏处（不是吃胖》 丁香生活研究所
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～