红艳饱满的荔枝让人垂涎欲滴,但“一颗荔枝三把火”的说法,也让不少人望而却步。荔枝真的这么容易上火吗?不同体质的人该怎么科学食用?来看看专家怎么说!
1
荔枝壳煮水真的能去火吗
针对荔枝容易上火的问题,网上流行用荔枝壳煮水饮用的偏方,这个方法是否真的有效呢?
荔枝壳,味苦,性凉,能清热去火,荔枝壳与果肉同属一物,中医认为是“以皮制肉”,也就是“原汤化原食”,天然形成“寒热平衡”,荔枝壳煮茶能中和荔枝燥热,缓解咽喉肿痛、口腔溃疡,比单喝凉茶还更有效果一些。
2
过量食用小心“荔枝病”
虽然荔枝含糖量高,但由于其特殊成分会抑制糖代谢,过量食用反而可能引发低血糖反应,出现心慌、出冷汗、乏力等“荔枝病”典型症状。
“荔枝病”的发病原因是因为荔枝中含有次甘氨酸A抑制糖异生过程,另外,荔枝富含果糖,过量果糖会刺激胰岛素过度分泌,共同导致急性低血糖。儿童因肝糖原储备不足更易发“荔枝病”。如果大家吃完荔枝,发现心慌、胸闷、出冷汗等症状,可以口服糖水。如果出现更严重的症状,建议大家立即就医。
3
如何健康享用荔枝
享用荔枝时,成年人每天吃10颗以内,儿童5颗以内,老年人消化能力和代谢功能相对较弱,量就更要少一些。
建议饭后半小时再吃荔枝,不要空腹食用。还有一个去火小方法,将荔枝带壳放入淡盐水浸泡30分钟,可以中和荔枝的燥热性,减轻“上火”的可能性。