中新网6月5日电(中新财经记者 吴家驹)一直以来，百事可乐作为碳酸饮料的代表之一，长期占据着碳酸饮料市场“老二”的位置，其与“老大”可口可乐的竞争也是人们津津乐道的话题。然而，在美国市场，百事可乐已经丢掉了“千年老二”的位置。

百事可乐美国市场变“老三”

据CNN援引行业刊物《饮料文摘》(Beverage Digest)的市场份额数据，经过多年的缓慢市场份额增长，胡椒博士(Dr Pepper)的市场份额在2023年超越百事可乐，成为美国第二大汽水品牌。

按照销量计算，2023年可口可乐占据了美国碳酸饮料市场19.2%的份额，胡椒博士和百事可乐的市场份额均为8.3%，但胡椒博士的份额领先。之后是可口可乐公司旗下的其他品牌，雪碧的市场份额为8.1%，健怡可乐的市场份额为7.8%。

对于胡椒博士在美国市场市场份额超越百事可乐，有国外网友表示惊讶：“真的吗？我认识的人中没人喝过胡椒博士”，也有网友认为胡椒博士实至名归：“胡椒博士一直都是最好的”。

当地时间6月3日，百事公司股价下跌0.97%，报171.23美元/股。当地时间6月4日，该公司股价上涨1.55%，报173.89美元/股。

而在中国市场，百事可乐依然是碳酸饮料中的“老二”，零售数据监测平台“马上赢”数据显示，2024年5月，全国碳酸饮料销售额排名前三的品牌分别是可口可乐、百事可乐和雪碧。

有观点认为，百事可乐市场份额被超越，与其自身的经营策略有关。

《饮料文摘》编辑杜安·斯坦福(Duane Stanford)在接受CNN采访时表示，在饮料方面，百事可乐似乎专注于其零糖产品线，而不是经典的百事可乐。

百事公司2023年财报显示，2023财年百事公司净营收为914.71亿美元，而2022财年为863.92亿美元。2023财年百事公司美国市场净营收为521.65亿美元，而2022财年为493.9亿美元。2023财年百事公司中国市场净营收为27.03亿美元，而2022财年为27.52亿美元。

图自百事公司2023年财报

“新老二”是什么来头？

据CNN报道，胡椒博士于1885年在得克萨斯州韦科市创立，比可口可乐和百事可乐都要早。当这两家可乐巨头在20世纪争得不可开交时，胡椒博士却在美国南部赢得了一小批忠实的追随者。而在20世纪70年代，胡椒博士以其独特的口味向美国全国的消费者推销自己。多年来，胡椒博士已经获得了美国消费者的青睐。

CNN报道称，多年来，这种号称混合了23种口味的辣味汽水越来越受欢迎，它既是可乐的辣味替代品，又利用了更广泛的趋势。

一方面，胡椒博士持续尝试新口味。例如，2023年该品牌推出了草莓奶油味胡椒博士。

另一方面，胡椒博士取得的成功也与Tik Tok的助力有关。胡椒博士推出了一些时髦的限时口味，其中就包括灵感来自于Tik Tok“脏汽水潮流”(将汽水与牛奶或奶油和其他口味混合)的奶油椰子味胡椒博士。

《华尔街日报》也在报道中提到，胡椒博士凭借强大的市场营销、新颖的口味和Tik Tok视频攀上了新的台阶。

图自某社交平台

然而，胡椒博士的味道，在中国消费者中始终存在着争议。有中国消费者表示喜欢胡椒博士的味道，不过在社交平台上，也可以看到不少吐槽胡椒博士味道的帖子，“真喝不来”“和咳嗽药水味道一模一样”“像兑了水的急支糖浆，还冒着气泡”……而在一些网友评选的难喝饮料排行榜中，胡椒博士也榜上有名。(完)