吐了！用劣质槽头肉负责人道歉，网友讽刺：管理不善，暗访进来了
315晚会曝光了不少违规违法企业，其中安徽阜阳市梅菜扣肉预制菜企业用糟头肉事件引人关注，糟头肉是垃圾肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多，国家明令禁止屠宰时要割除“槽头”。
央视记者暗访中，春天食品是当地梅菜扣肉预制菜龙头企业，生产车间非常保密，后面记者抓住机会暗访，发现车间摆好了用槽头肉做好的熟肉制品，工作人员数说有专门车间剔除淋巴结和甲状腺，记者发现熟肉上面有腺，清晰可见，为了保证槽头肉的分量和外观，并没有剔除干净，这种劣质糟头肉，就成为梅菜扣肉的配料。
还有安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的问题，甚至随意摆放卫生情况很糟糕，当晚315播出后，结果引发社会大众愤怒。
这种用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密，主要还是这样利润很大，这种劣质槽头肉只要3元一斤，五花肉约12元一斤，说来说去还是利益问题，然后罔顾大众百姓食用健康和安全。
今天传出安徽东辉食品企业负责人道歉视频，表示是我们的疏忽管理不善，没意识到这种严重的错误，给你们带来伤害，不过很多人不认可这种道歉，特别管理不善的说法，表示一句管理不善，就想甩锅，坑害人民，必须追究刑事责任。
直接罚个倾家荡产，严惩不贷，这是犯罪，你不用狡辩。
也有网友讽刺，管理不善，让暗访进来了。
阜阳当地发布公告，企业被查封了，原料被封存，企业法人被公安机关传唤，网友纷纷叫好，这种挣昧良心钱的企业必须严惩，有购买食用的消费者可以退货或者直接投诉，看到这种新闻，真得令人气愤。
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